青团色泽碧绿光亮，是一种加入草汁的米粉团子。口感清淡，略带香味。每到清明，上海人就有吃青团的习俗。 [更多]

　　擂沙团是设在襄阳南路的“乔家栅点心店”经营的名点之一。约有50多年历史，把包有鲜肉，豆沙，芝麻等各种馅心的糯米汤团煮熟后沥干，滚上一层特制的赤豆粉，入口香... [更多]

　　许多店有很久远的历史，但已经逐步淡出了我们的视野，甚至被人遗忘。 　　朋友介绍，徐总是富春小笼的老板，他聊起自己的小笼和点心信心实足。他的信心让人有冲动... [更多]

　　原料：大闸蟹2只（150克/只、雌），水发鱼翅50克。 　　调料：盐，味精，黄酒，麻油，上汤，生粉。 　　制作：将大闸蟹蒸熟、拆肉（脚肉不用），鱼翅用上汤煨透待... [更多]

原料配方：猪肚100公斤，葱0.6公斤，姜0.4公斤，桂皮0.1公斤，茴香0.1公斤，黄酒1.5公斤，精盐3公斤，砂糖0.5公斤，味精少量 制作方法： 　　1.原料：收拾干净的猪肚... [更多]

　　概论：锅贴桂鱼，以上海大厦淮扬制法较为精细别致风味独特。如块型上，各帮以大鱼片贴大肥膘片与咸菜叶；而淮扬制法一片一块，刀工整齐划一，保持嫩度。口味上，各... [更多]